De graanmaalderij in Gouderak: duurzaamheid in authentieke sferen

Toen zo’n 10 jaar geleden de graanmaalderij aan de overkant te koop kwam, hoefde Karel van Berk niet lang te aarzelen. Hij kocht het pand en begon met een grondige renovatie. “Om twee redenen”, vertelt hij. “Aan de ene kant leek het me gewoon een prachtig pand om op te knappen. En ik was bang dat het anders zou verdwijnen. Er wordt al zoveel moois gesloopt in ons land.”

Milieuvriendelijke materialen

Karel had daarnaast ook duidelijke ideeën over de manier van verbouwen. “Zo min mogelijk bouwstoffen met een chemische basis en zoveel mogelijk biologische materialen. Dat is altijd ons uitgangspunt. Zo gebruikten we voor deze graanmaalderij vlaswolisolatie op het dak en een houten dakbeschot in plaats van bijvoorbeeld sandwich panelen. Maar ook lijnolieverf in plaats van alkydverf. Materialen die allemaal prima functioneren en tegelijkertijd het milieu sparen. En we hebben zonnepanelen op het dak, waardoor we nu meer stroom opwekken dan verbruiken.”

Authentieke sfeer

Inmiddels woont Karel met zijn vrouw op de zolderverdieping van het pand. “Met prachtig uitzicht op de polder en de Hollandse IJssel. En we merken binnen echt het effect van de dakisolatie, zeker op een hete zomerdag.” Op de begane grond is er juist beperkt geïsoleerd, al heeft dat een reden. “Veel bezoekers vinden die authentieke sfeer juist wel leuk. Door op slimme wijze glazen wanden te plaatsen, een soort doos-in-doos, verlies je binnen bovendien minder warmte en hoef je dus minder te stoken.”

Welkom

De duurzame restauratie is volledig in lijn met Karels visie, met zijn achtergrond als aannemer en architect. “Ik vind dat we met elkaar veel vaker biologische grondstoffen mogen gebruiken. Gelukkig zijn die tegenwoordig steeds beter beschikbaar.” En als buurtbewoners daar meer over willen weten? “Ze zijn altijd welkom om hier langs te komen. Ik vertel er graag meer over.”